双开门高低温试验箱故障维修排除办法具体如下：

故障现象：温度无法升高或升高过慢

可能原因及排除办法：

检查供电电源是否正常连接；

检查加热系统是否正常工作，如加热元件是否烧坏，需要进行更换；

检查风扇是否正常工作，风扇的故障会影响温度的均匀性，需要进行修理或更换；

检查温度控制器设置是否正确，需要进行调整或更换；

检查试验箱是否密封良好，如果存在漏风现象，需要进行修理；

检查试验箱的绝缘材料是否受损，需要进行更换。

故障现象：温度无法降低或降低过慢

可能原因及排除办法：

检查供电电源是否正常连接；

检查制冷系统是否正常工作，如压缩机是否损坏，需要进行修理或更换；

检查制冷剂是否不足，需要进行补充或检修；

检查风扇是否正常工作，风扇的故障会影响制冷效果，需要进行修理或更换；

检查温度控制器设置是否正确，需要进行调整或更换；

检查试验箱是否密封良好，如果存在漏风现象，需要进行修理；

检查制冷系统的管路是否有漏气，需要进行修复或更换。

故障现象：温度波动较大或不稳定

可能原因及排除办法：

检查温度控制器的控制精度是否过低，需要进行调整或更换；

检查温度传感器是否损坏或老化，需要进行更换；

检查供电电源是否稳定，如电压波动较大，需要进行电力系统的调整或维修；

检查试验箱的绝缘材料是否受损，需要进行更换；

检查风扇是否正常工作，风扇的故障会影响温度的均匀性，需要进行修理或更换。

以上为常见的双开门高低温试验箱故障维修排除办法，具体还需要根据实际情况进行综合判断和维修操作。建议在故障排除过程中，如果不具备相关技术和经验，应寻求专业维修人员的帮助。